De siste årene har enzymer i økende grad blitt brukt i utvinning av naturprodukter. Enzymer kan forbedre utvinningshastigheten av aktive ingredienser i naturlige produkter og har stort brukspotensial. Grønn utvikling har blitt kjernebegrepet i fremtidens kjemi og farmasøytiske produkter. Enzymatisk utvinning har fordelene med høy effektivitet og lav forurensning, og er en viktig utviklingsretning for grønn utvinningsteknologi for naturprodukter.
Fordeler og ulemper med enzymekstraksjon
Enzymatiske metoder har vært mye brukt i utvinning av aktive ingredienser fra naturlige produkter. Denne ekstraksjonsmetoden utnytter spesifisiteten til enzymet. Enzymet ødelegger skånsomt og effektivt skjelettstrukturen i plantecelleveggen, og akselererer dermed oppløsningen av aktive ingredienser i plantecellene.
Sammenlignet med den tradisjonelle løsningsmiddelekstraksjonsmetoden har enzymatisk ekstraksjon av aktive ingredienser i naturlige produkter milde og enkle forhold. Dette gir raskere tilgang til de aktive ingrediensene uten at aktiviteten deres ødelegges.
Enzym har egenskapene til høy effektivitet i en liten mengde, det vil si at en liten mengde enzym kan oppnå en god ekstraksjonseffekt av aktive ingredienser, unngå sløsing med kjemiske reagenser og redusere miljøforurensning.
Men siden aktiviteten til enzymet påvirkes av mange faktorer, må ekstraksjonsforholdene kontrolleres strengt under ekstraksjonsprosessen, hovedsakelig inkludert de mest
optimal temperatur og optimal pH. Bare på denne måten kan aktiviteten til enzymet sikres, for å oppnå en høyere ekstraksjonshastighet.
Ekstraksjonsmetodekombinasjon
Ultralyd- og mikrobølgeekstraksjonsmetoder, som to fysisk assisterte ekstraksjonsmetoder, brukes ofte i kombinasjon med andre ekstraksjonsmetoder, som kan oppnå formålet med å øke utbyttet, forkorte ekstraksjonstiden og senke ekstraksjonstemperaturen. Derfor kan den ideelle effekten oppnås ved å kombinere den enzymatiske metoden med mikrobølge- eller ultralydekstraksjon.
I tillegg, når man ekstraherer aktive ingredienser av naturlige produkter ved enzymatisk hydrolyse, siden forskjellige enzymer har forskjellige effekter, er nøkkelarbeidet å
Gjennom eksperimenter, velg det mest effektive enkeltenzymet eller det sammensatte enzymet, for å gjøre ekstraksjonshastigheten høyest.
Konklusjon
Enzymatisk hydrolyse har fordelene med høy effektivitet og lav forurensning ved utvinning av aktive ingredienser av naturlige produkter, og er en viktig utviklingsretning for grønn utvinningsteknologi. Bruken av grønn enzymatisk teknologi for å erstatte svært forurensende kjemisk teknologi har vakt folks oppmerksomhet, og det er av stor betydning for å fremme bærekraftig utvikling av kjemisk og farmasøytisk industri.