Organisk gresskarfrøproteinpulverkommer fra de modne frøene tilCucurbita moschata (Duch.) Poiret.Gresskarfrø er rike på næringsstoffer, og inneholder omtrent 50% fett og 30% til 40% protein. Etter avfetting kan proteininnholdet i gresskarfrø nå mer enn 60 %, og proteinet har en rik aminosyresammensetning, noe som gjør det til en god kilde til planteprotein.

Organisk gresskarfrøproteinpulverer et naturlig gresskarprotein sertifisert økologisk av EU og NOP. Det er et off-white til grønn-hvitt fint pulver med et innhold generelt større enn eller lik 60%. Det påvises ved bruk av Kjeldahls nitrogenbestemmelsesmetode.

Det høye innholdet av protein og kostfiber, lavt innhold av fett og natrium i gresskarfrøprotein gjør det til førstevalget blant mange plantebaserte proteiner for de som søker å optimere kroppen og forbedre fysisk form. For slankere som trenger en diett med lavt kaloriinnhold, reduserer bruk av gresskarfrøprotein for å erstatte deler av proteinet i måltidet ikke bare inntaket av kolesterol og mettet fett, men oppnår også et balansert næringsinntak.

Innholdet av umettede fettsyrer i gresskarfrø er relativt høyt, opptil 77,073 %. Gresskarfrø inneholder også en viss mengde gresskarfrøspireprotein.

Gresskarfrø er også rike på linolsyre, som kan gi næring til hjerneceller og fjerne avleiringer på de indre veggene i blodårene, og dermed forbedre hjernefunksjonen og hjernens blodsirkulasjon, noe som til en viss grad kan forhindre aterosklerose oppstår.

Søknadsegenskaper

①Hydraterbarhet

Gresskarfrøprotein inneholder mange polare grupper langs peptidkjedeskjelettet, så det har vannabsorpsjon, vannretensjon og svelleegenskaper.

②Emulgerbarhet

Gresskarfrøprotein er et overflateaktivt middel, som kan redusere overflatespenningen av vann og olje, samt overflatespenningen til vann og luft. Danner lett stabile emulsjoner. Ved produksjon av bakt mat, frossen mat og suppemat kan tilsetning av gresskarfrøprotein som emulgator stabilisere produktenes tilstand.

Emulsibility

③ Gelegenskap

Gresskarfrøprotein har høy viskositet, plastisitet og elastisitet. Den kan brukes som en bærer for vann, smaksstoffer, sukker og andre komplekser, og bidrar til å opprettholde stabiliteten til formen. Dette er svært gunstig for matforedling.

④ Skumdannelse

Full utnyttelse av de skummende egenskapene og boblestabiliteten til gresskarfrøprotein kan gi maten en løs struktur og god smak. God løselighet er en nødvendig forutsetning for at protein skal ha gode skummende egenskaper og skumstabilitet.

Foaming

applikasjon

①Matprodukter

Organisk gresskarfrøproteinpulverkan brukes som et kosttilskudd som skal tilsettes direkte til ferdigmat som mel og maismel for å kompensere for mangelen på essensielle aminosyrer (spesielt lysin) i kornmat. Det kan også brukes som et tilsetningsstoff i bakevarer for å forbedre smaken og næringsinnholdet i produktet.

②Kjøttprodukter

Tilsetning av gresskarfrøproteinpulver til kjøttprodukter av høyere kvalitet forbedrer ikke bare teksturen og smaken til kjøttproduktene, men øker også proteininnholdet og styrker vitaminene.

③ Meieriprodukter

Gresskarfrøproteinpulver er ernæringsmessig komplett og kolesterolfritt.

④ Drikkeprodukt

Pudder fra gresskarkjerner er forskningsobjektet, og klebrig rismel, japonica rismel og potetstivelse brukes som hjelpestoffer. Etter blanding og tilberedning tilberedes en gresskarkjernepulverdrikk.

Matvitenskapsavdelingen ved Yunnan Agricultural University har også studert produksjonsprosessen av gresskarfrøproteindrikker.

⑤ Helseprodukter

Gresskarfrøprotein har effekten av å forbedre kardiovaskulær sykdom, forbedre immunitet og antioksidasjon, og kan legges direkte til helseprodukter.

Konklusjon: Omfavn kraften til gresskarfrøprotein

Gresskarfrøprotein er en kraftig supermat som tilbyr en rekke helsefordeler, fra å forbedre hjertehelsen til å fremme bedre søvn. Ved å inkorporere Aki Organics gresskarfrøproteinpulver i kostholdet ditt, kan du enkelt utnytte godheten til denne næringstette ingrediensen og støtte ditt generelle velvære. Så ikke vent lenger - gi gresskarfrøprotein et forsøk og oppdag forskjellen det kan gjøre i hverdagen!

Hva er vår fordel?

why choose us

①For øyeblikket har vi to fabrikker. En GMP-implementeringsstandardfabrikk med et renseverksted på 100000-nivåer og et finbehandlingsverksted som dekker et område på 400 kvadratmeter.

②Nå har vi Halal/kosher/SC/ISO9001/ISO22000-sertifikat

③ Det profesjonelle teamet vil gi deg perfekt ettersalgsservice.

④Profesjonelle laboratorier gir deg ulike tester.

⑤Tilpass produksjonen for kunder i henhold til kundenes kvalitet og pris på produktene.

Hva kan vi gjøre for deg?

Service